Ha jól emlékszem Adriennél ettem ilyet először, és ha az emlékezetem nem csal, ő meg a Don Pepe étlapjáról nyúlta a receptet.
Hozzávalók 2 személyre:
- 50 dkg csirkemell
- 5-6 darab aszalt paradicsom
- fokhagyma
- 2dl tejszín, vagy tejföl
- curry
- só, bors
Elkészítés:
A csirkemellet apróra vágjuk és olajon megpirítjuk kicsit. Én úgy szoktam, hogy az aszalt paradicsom olaját használom, mert az már eleve egy fűszeres, ízes olaj. Hozzáadjuk a fokhagymát és fűszereket és így is pirítjuk kicsit. Majd felöntjük a tejszínnel vagy a tejföllel Csak a végén adjuk hozzá az aszalt paradicsomot és azzal már csak pár percig rottyantjuk. Köretként adhatunk hozzá tésztát, vagy rizst is. Én például kuszkusszal nagyon szeretem , mert annak az elkészítése kb. 5 percet vesz igénybe.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése