Fetás-rukkolás csirke leveles tészta ágyon

Hogyan használj fel maradék csirkemellet és szavatossági időhöz közeli leveles tésztát? Hát így! :)

Hozzávalók:

• 1 csomag leveles tészta 
• 30dkg csirkemell 
• 5dkg rukkola
• 25dkg feta v. krémfehér sajt
• 1 evőkanál tejföl
• 5dkg reszelt sajt 
• 3 gerezd fokhagyma
• só 
• bors

Elkészítés:

A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk-borsozzuk és olajban gyorsan megpirítjuk. Közben a leveles tésztát kihajtogatjuk és 8 egyenlő négyzet alakra vágjuk.  Majd elkészítjük a szószt a tészta tetejére. A rukkolát, a fetát és a fokhagymát botmixerrel pürésítjük, hozzáadjuk a tejfölt és a reszelt sajtot és jól összedolgozzuk. Sózni nem kell, mert a sajtoktól  elég sós lesz. Ezután megkenjük vele a tésztát, a négy csücskét pedig megcsavarjuk, hogy ne folyjon ki a szósz. Végül a tetejére szórunk pár kocka csirkemellet és mehet is 200 fokon a sütőbe, míg a teteje megpirul.

Tipp:  Mivel magában is laktató, salátával tálalhatjuk.