Az egyik kedvenc zöldségem - télen-nyáron - a padlizsán, mivel nyáron olcsóbb kicsivel, ezért jobban is lehet vele garázdálkodni.
Hozzávalók 2 személyre:
- padlizsán
- paradicsom
- mozzarella
- olivaolaj
- só, bors
- bazsalikom, oregánó
Elkészítése:
A padlizsánokat megmossuk, majd karikára vágjuk. A paradicsomokkal is ugyanezt tesszük, végül a a mozzarellát is felkarikázzuk. Egy tepsibe, vagy hőálló tálba rétegezzük a hozzávalókat. A tornyot a padlizsánnal kezdjük. Megsózzuk, borsozzuk, majd következik a paradicsom karika, erre jöhet rá az oregánó és a bazsalikom. A végére pedig a mozzarella karika, ennek a tetejére egy pár csepp olivaolaj. Addig rétegezzük amíg minden el nem fogy. Gázsütő 4-es fokozatán/180 fokon kb. 30 percig sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése